Превосходный нож, отличающийся от простого прямого небольшим закруглением с правого края. В хороших руках этот нож позволяет очень точно выполнять шерфовку, комфортно контролируя движение лезвия. Также отлично подходит для раскроя, в том числе силового. 10-сантиметровая ручка из эбена с латунным больстером. Очень эргономичная, приятно лежит в руке. Лезвие: 80*30*2 мм. Угол заточки - 15 градусов.
Далее описана разница между сталями HSS, DC53 и ASP60. HSS - классическая быстрорежущая сталь, HRC 62. Очень комфортная в работе, легко правится на пасте гои или белом диалюксе. DC53 - японская штамповочная сталь, имеет ту же твердость HRC62, но при этом сохраняет остроту заточки до полутора раз дольше по сравнению с HSS. Тоже правится на гои или белом диалюксе. ASP60 - шведская порошковая сталь, очень твердая (HRC 68-69). Еще дольше сохраняет остроту заточки, но при этом для правки/заточки требуются алмазные пластины и алмазная паста, а заточка более трудоемкая по сравнению с предыдущими сталями.
Производством занимается китайский мастер Сен Лин из провинции Хэнань, человек с 10-летним опытом в изготовлении ножей.
